農事組合法人アグリファームホクシンは、鳥取県鳥取市野坂の豊かな自然と清らかな水に恵まれた地域で、米づくりに取り組んでいます。
主な生産品種は「コシヒカリ」「きぬむすめ」「星空舞」の3種類です。
私たちは、自然環境を活かした栽培と、安心・安全な農業を大切にしながら、地域に根ざした持続可能な米づくりを続けています。これからも、野坂の大地から全国へ、おいしいお米をお届けしてまいります。

コシヒカリは、日本を代表する人気の高いお米で、味・香り・粘り・つやのバランスが非常に優れています。炊き上がりはふっくらとしており、つやのある美しい見た目と、もっちりとした食感が特徴です。一粒一粒に甘みがあり、噛むほどに旨みが広がります。また、冷めても硬くなりにくく、美味しさを保つことができるため、お弁当やおにぎりにも最適です。品質が安定しており、多くの家庭や飲食店で長年愛されている品種です。

きぬむすめは、炊き上がりは白く艶やかで、その名の通り絹のように美しい外観が特徴です。味はあっさりと上品で、ほどよい甘みと柔らかな口あたりが魅力です。粘りすぎず適度な弾力があるため、食べ飽きることがなく、毎日の食卓にぴったりです。冷めても美味しさが損なわれにくいため、お弁当やおにぎりにも向いています。農事組合法人アグリファームホクシンでは、鳥取市野坂の澄んだ水と肥沃な土壌を活かし、きぬむすめを丁寧に栽培しています。

星空舞（ほしぞらまい）は、鳥取県が開発したオリジナルのお米で、2018年に本格デビューした比較的新しい品種です。その名の通り、澄んだ夜空に輝く星のように、美しく輝く炊き上がりが特徴です。最大の特長は、冷めてもおいしさが長く続く点で、もっちりとした食感とほどよい粘りがありながら、粒立ちがしっかりしています。
星空舞を地域の気候や土壌に合わせて丁寧に栽培し、安全で高品質なお米を皆さまにお届けしています。未来を担う鳥取ブランド米として、今後ますます注目される品種です。

農事組合法人アグリファームホクシンでは、新米予約をただいま受付中です。鳥取市野坂の自然豊かな環境と、清らかな水、肥沃な土壌のもとで丹精込めて育てた自慢のお米は、毎年多くのお客様にご好評をいただいています。
新米ならではの香りやふっくら感、口の中に広がるやさしい甘みは、まさにひと粒の感動。ご家庭用はもちろん、贈り物としても大変喜ばれる逸品です。量に限りがあるため、お早めのご予約をおすすめします。
今年もアグリファームホクシンの新米で、特別なごはん時間をお楽しみください。